quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

MAIONESE GENÉRICA TIPO HELLMAN´S

2 Ovos
2 Colheres) (Sopa) de suco de limão
1 Xícara (Chá) de óleo de soja
1 Colher (Sopa) de mostarda
Sal a gosto

Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Misture os ovos, o suco de limão e a mostarda, bata por alguns segundos no liquidificador e deixe descansar alguns minutos. Ligue o liquidificador e adicione o óleo bem lentamente através do furo da tampa. Bata até atingir o ponto e acrescente o sal. Faça somente a quantidade necessária para o consumo imediato, não guarde mais do que um dia.

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