Galhos de alecrim e manjericão
1 Cebola grande descascada inteira
Margarina (Ou manteiga) com sal
1 Frango inteiro
Sal a gosto
Margarina (Ou manteiga) com sal
1 Frango inteiro
Sal a gosto
Limpe o frango, retirando os míudos, e lave, por dentro e por fora, com água e limão. Escorra e seque com um guardanapo de pano (Por dentro e por fora) Passe sal, depois manteiga ou margarina (Por dentro e por fora). Coloque em uma assadeira, adicione a cebola inteira, os galhos de alecrim e de manjericão no interior do frango, com um cubinho de margarina. Leve para assar em forno médio (Sem papel alumínio) até começar a dourar (40 minutos aproximadamente), aumente a temperatura do forno para o máximo, para dourar e ficar crocante. Sirva com farofa.
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