sexta-feira, 16 de dezembro de 2011

COXA DE FRANGO ASSADA (NA CERVEJA)

6 Coxas de frango
6 Fatias de bacon
1 Lata de cerveja
1 Dente de alho
2 Colheres (Sopa) de suco de limão
1 Cebola
Pimenta-do-reino à gosto
Orégano à gosto
Sal à gosto

Tempere as coxas com alho espremido, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, orégano e cebola picada. Deixe no tempero por 1 hora. Enrole as fatias de bacon (Presas com palitos) e arrume em uma assadeira. Cubra com o tempero, acrescente 1/2 lata de cerveja e leve ao forno quente para assar. Durante o cozimento acrescente o resto da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira.

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