CANJICA

1 e 1/2 Kg Milho para canjica
3 Litros de água fria
1 Lata de leite condensado
A mesma medida de leite

Deixe o milho para canjica de molho, em água fria, de um dia para o outro. Renove a água e cozinhe em panela de pressão com os 3 litros de água por 2 horas (Aproximadamente). Depois de cozido, junte o leite condensado, o leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo bem. Despeje em uma tigela e polvilhe com canela.