3 Kg de atum
10 Dentes de alho
600 Ml de vinagre
600 Ml de óleo
2 Cebolas
10 Dentes de alho
600 Ml de vinagre
600 Ml de óleo
2 Cebolas
Corte o atum na grossura de 3 dedos (Aproximadamente), tempere com bastante alho e deixe por 5 minutos. Coloque na panela de pressão, acrescente o óleo e o vinagre branco. Deixe no fogo por 45 minutos. Retire do fogo e acrescente as cebola cortadas em rodelas. Conserve em um pote muito bem fechado.
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